Introducción
El gobierno de México, a través del programa Alimentación para el Bienestar, lanzó oficialmente el Café Bienestar, un producto 100% mexicano elaborado con granos cultivados por pequeños productores, principalmente de comunidades indígenas. Este café soluble busca ofrecer una alternativa económica y de calidad, eliminando intermediarios y beneficiando directamente a los cafeticultores locales 113.
1. Características del Café Bienestar
- 🌱 Origen sostenible: Elaborado con granos de café pergamino, capulín y robusta, cultivados en sistemas agroforestales en Oaxaca, Veracruz, Puebla y Guerrero 13.
- ♻️ Enfoque ecológico: Los cafetales mantienen sombra natural y biodiversidad, contribuyendo a la preservación de bosques 13.
- ☕ Formato soluble: Diseñado para el 84% de mexicanos que prefieren café instantáneo 513.
2. Precio y Presentaciones
- 💰 Costo:
- Frasco de 90 gramos: $65 pesos (precio inicial) 113.
- Más económico que marcas comerciales: Un frasco de 160 gramos de Nescafé ronda los $115 pesos 5.
- 📦 Próximas presentaciones: Se esperan otras dos versiones, aunque aún no se han detallado 1.
3. ¿Dónde Comprarlo?
- 📍 Tiendas Bienestar:
- Disponible inicialmente en CDMX (Av. Insurgentes Sur #3483, Tlalpan) y centros del país 113.
- Próximamente en 25,600 tiendas a nivel nacional 7.
- 🛒 Exclusividad: Por ahora, solo se vende en esta red gubernamental 13.
4. Beneficios para los Productores
- 💵 Comercio justo: Compra directa a cafeticultores, evitando intermediarios que reducen ganancias 47.
- 🌿 Apoyos adicionales: Financiamiento, subsidios y asistencia técnica para renovar cafetales 715.
5. Impacto Social y Económico
- 👨🌾 3,000 empleos indirectos generados en la fase inicial 15.
- 🇲🇽 Fomento al consumo local: Alternativa accesible frente a marcas multinacionales como Starbucks o Nescafé 5.
Conclusión
El Café Bienestar no solo es una opción económica para los consumidores, sino un proyecto de justicia social que fortalece a las comunidades cafetaleras. Con su lanzamiento, México avanza hacia un modelo de soberanía alimentaria y comercio justo, demostrando que lo público puede ser rentable y solidario.
